Strony

czwartek, 21 lipca 2016

Bounty


Dziś przedstawiam Wam przepis na ciasto 'bounty', bez pieczenia, bez glutenu i laktozy:)
Robi się je szybko, smakuje wyśmienicie i naprawdę trzeba mieć silną wolę, by skończyć na jednym kawałku:P



Składniki (na 4 porcje):
95gram suszonych daktyli
40gram wiórek kokosowych
200ml mleczka kokosowego (ta gęsta część)
50gram mąki kokosowej
40gram nerkowców
20gram oleju kokosowego
80gram gorzkiej czekolady


Przygotowanie:
Spód:
1. Nerkowce blendujemy bądź rozbijamy na drobno i dodajemy mąkę kokosową.
2. Daktyle zalewamy wrzątkiem. Gdy zmiękną, odcedzamy je i blendujemy razem z nerkowcami i mąką.
3. 15gram oleju rozpuszczamy i dodajemy do masy. Całość dokładnie mieszamy (najlepiej wyrobić ciasto w rękach).
W konsystencji ma wyjść jak kruche ciasto.
4. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią ciasto.
5. Wkładamy na chwilę do lodówki.

Środek:
1. Mleczko kokosowe ubijamy na sztywno (tak jak pianę z białek).
2. Dodajemy wiórki i dokładnie mieszamy.
3. Wyciągamy spód z lodówki i wykładamy masę. Ponownie wkładamy do lodówki.

Góra:
1. Czekoladę rozpuszczamy z 5gramami oleju w kąpieli wodnej.
2. Rozpuszczoną czekoladę wylewamy na wierzch ciasta. Gdy chwilę przestygnie,
ponownie wkładamy do lodówki na ok.30min.

Makro (w 1 porcji): 
31.2W/24T/2.5B


Smacznego:)

1 komentarz:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Byłoby mi miło, gdybyś zostawił/a komentarz;]
It would be nice, if you left a comment;]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...