Apple casserole

Dziś przedstawiam Wam przepis na zapiekankę jabłkową:)

Składniki (na 4 porcje):

1-2 średnie jabłka

4 białka jaj

1-2 łyżki erytrolu

1-2 łyżki cynamomu

1-2 łyżki rodzynków

1-2 łyżki proszku do pieczenia

1-2 łyżki orzechów laskowych/włoskich

100gram płatków owsianych

Przygotowanie:

1. Jabłka obieramy i trzemy na grubych oczkach, a orzechy siekamy na drobno.

2. Białka jaj ubijamy na sztywno razem z erytrolem.

3. Płatki zalewamy wrzątkiem i czekamy aż nasiąkną.

4. Gdy płatki nasiąkną, odcedzamy je i łączymy razem z pozostałymi składnikami.

Całość dokładnie mieszamy.

5. Masę przekładamy do 4 kokilek i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni aż do zrumienienia.

Smacznego:)