Fit ptasie mleczko

Zawsze lubiłam ptasie mleczko, zwłaszcza to czekoladowe.

Jednak odkąd nie jem słodyczy musiałam poszukać tej zdrowej alternatywy i tak powstało fit ptasie mleczko:)

W necie jest wiele przepisów na tę przekąskę, tutaj zaprezentuję mój własny:)

Składniki (na 8 sztuk):
300ml mleczka kokosowego

2 miarki odżywki białkowej czekoladowej

4 łyżki wiórek kokosowych

4 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie:

1. Mleczko zagotowujemy w rondelku, a żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody (w innym naczyniu).

2. Gdy mleczko jest gorące, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i mieszamy.

3. Odstawiamy rondelek na chwilę, by płyn się przestudził i wsypujemy wiórki oraz białko (może być inny smak, np. kokosowe).

Całość dokładnie mieszamy trzepaczką.

4. Powstałą masę przelewamy do silikonowych foremek do babeczek (nie polecam innych, gdyż deser będzie się źle wyciągał,

chyba że wcześniej zwykłe foremki wyłożycie folią spożywczą) i odstawiamy na bok, by wystygły,

po czym wkładamy do lodówki na ok.1-2h.

Ps. Ptasie mleczko można polać też rozpuszczoną gorzką czekoladą, jednak makro się wtedy zwiększy na rzecz węglowodanów i tłuszczy. Można też dodać więcej białka, żeby jedna porcja miała go więcej lub nie wsypywać wiórek. Kombinacji jest wiele :P

Wartości odżywce w 1 sztuce:

białko- ok. 6.7g

węgle- ok.0.7g

tłuszcze- ok. 6.5g