Chinese noodles

Nigdy specjalnie nie przepadałam za makaronem ryżowym, ale ostatnio mogłabym go jeść codziennie.

Smakuje mi dosłownie ze wszystkim, a z pesto to już w ogóle niebo w gębie:)

Dziś pokażę Wam przepis na makaron po chińsku wg Gordona Ramsay'a. 

Przepis ten zobaczyłam kiedyś na jego kanale YT i od razu musiałam go wypróbować.

Zajmuje naprawdę chwilę, by go przygotować, a jest pyszny:)

Składniki (na 2 porcje):

1 opakowanie makaronu ryżowego

0.5 butelki sosu sojowego (można dać całą, jeśli lubicie bardziej słone potrawy)

1 słoiczek pędów bambusa

świeży imbir

1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)

1 łyżka oleju kokosowego lub ryżowego

 1 brokuł

ok.500 gram piersi kurczaka

0.5 opakowania grzybów mun (opcjonalnie; na zdjęciu ich nie ma, ale często je dodaję)

2 jajka

Przygotowanie:

 1. Kurczaka kroimy na drobne paski. Brokuły dzielimy na małe różyczki.

Imbir obieramy i kroimy na drobne paski, a czosnek siekamy.

2. Makaron kruszymy, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem.

3. To samo robimy z grzybami, ale w innej miseczce. Gdy trochę zmiękną, należy je ugotować.

4. W garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy imbir wraz z czosnkiem.

5. Po chwili wrzucamy kurczaka i smażymy go.

6. Gdy kurczak jest gotowy, wrzucamy surowego brokuła.

Garnek przykrywamy i chwilę wszystko dusimy.

7. Gdy brokuł jest lekko twardawy, odcedzamy makaron i dodajemy go do kurczaka oraz brokuła.

Dodajemy pędy i pokrojone w drobne paseczki grzyby mun.

8. Do wszystkiego dodajemy sos sojowy i chwilę dusimy.

9. Na koniec zgarniamy wszystko na jedną stronę garnka,

a na drugą wylewamy roztrzepane wcześniej jajka.

10. Całość mieszamy, aż jajka się zetną.

Smacznego:)